IAKO se često smatraju tek jednostavnim zalogajem, crne masline imaju impresivan nutritivni profil. Nutricionistica Yaraseth del Castillo Ortega iz instituta Antiaging Medical u Madridu ističe da su one funkcionalna hrana s jakim antioksidativnim, protuupalnim i kardioprotektivnim svojstvima.
Zašto su crne masline vrijedne pažnje?
Crne masline sadrže zdrave mononezasićene masti, posebno oleinsku kiselinu, te visoke razine vitamina E, željeza i vlakana. Posebno su bogate polifenolima kao što su oleuropein i hidroksitirosol, koji imaju snažno neuroprotektivno i protuupalno djelovanje.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Polifenoli iz maslina također mogu pomoći u ublažavanju simptoma perimenopauze i menopauze jer pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala.
Zdravstvene prednosti crnih maslina:
- više željeza nego zelene masline – korisno za žene sklone anemiji
- visoka razina antioksidansa – posebno hidroksitirosola
- poboljšanje inzulinske osjetljivosti – zahvaljujući β-rezorcilnoj kiselini
- zaštita debelog crijeva – smanjenje rizika od polipa
- uravnotežuju kolesterol – zahvaljujući oleinskoj kiselini
- prirodni probiotik – kod maslina fermentiranih u salamuri.
Koliko maslina dnevno?
Preporučena količina je oko sedam crnih maslina dnevno (25 g), posebno ako su prirodno fermentirane i s niskim udjelom soli. Time se unosi količina zdravih masti i antioksidansa usporediva s jednom žlicom maslinovog ulja.
Crne masline nisu samo ukusne već i znanstveno potvrđeno korisne za zdravlje srca, mozga, probave i hormona.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Ovo je .
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na [email protected] ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
